Vertrieb regionaler Lebensmittel

Kurzbeschreibung

Die Nachfrage nach regionalen und ökologisch erzeugten Lebensmitteln nimmt zu. Grundidee des Projekts ist es, die Versorgung öffentlicher und privater Großküchen mit regionalen und ökologischen Lebensmitteln in der Modellregion zu etablieren und eine verstärkte Direktmarktung aufzubauen. In enger Zusammenarbeit mit regionalen Produzenten und Verarbeitern wird eine regionalspezifische und rentable Wertschöpfungskette für hochwertige Lebensmittel aus der Region geschaffen.

Die beiden Modellregionen kooperieren in der Vermarktung ihrer regionalen Produkte intensiv und tauschen Ideen und Konzepte aus. Der Anteil biologisch erzeugter Lebensmittel soll dabei schrittweise erhöht werden. Das Angebot von Bio-, Gesundheits- und Wellnessprodukten stärkt als regionales Qualitätsmerkmal den Tourismus und trägt so unmittelbar zur Stärkung der Wirtschaftskraft bei. Damit sichern sie bestehende und schaffen neue Arbeitsplätze im Ernährungssektor und erhöhen mit guten und gesunden Lebensmittel die Lebensqualität der Menschen in der Region.

Die Verwendung regionaler Lebensmittel in Großküchen ist für das geplante Mehrgenerationenhaus in Anklam ebenso wie für die Mensa der Universität Greifswald geplant. Dazu wurde eine Bio-Zertifizierung durchgeführt und die kontinuierliche Versorgung mit Biofleisch aus der Region organisiert. Mit der Gründung des Vereins "Pommersches Landleben" und dem neuen Bauernmarkt in Eggesin hat auch die Direktvermarktung regionaler Produkte erheblich an Dynamik gewonnen.

Steckbrief

Meilensteine

6./7. September 2008:

Leistungsschau der Uecker-Randow Region in Pasewalk: Erstmals stellen Produzenten und touristische Anbieter aus beiden Modellregionen ihre Angebote auf einer gemeinsamen Vermarktungsplattform vor.

Seit September 2008 findet jeden ersten Donnerstag im Monat von 13 bis 18 Uhr der Pommersche Bauernmarkt in und um die Blaubeerscheune in Eggesin statt. Letzter Termin im Jahr 2009 ist der 3. Dezember.

8.-14. Juni 2009

Besucher der Bundesgartenschau in Schwerin konnten vom 8.-14. Juni 2009 regionale Produkte aus dem Landkreis Uecker-Randow kennen und schätzen lernen.

Ansprechpartner

Frieder Rock
Unternehmensberater für Organisationsentwicklung und Projektmanagement
Institut für zukunftsfähiges Wirtschaften e.V.
Marienstraße 19 / 20, 10117 Berlin
Tel.: 030 - 612 65 67
Mobil: 0177 - 41 534 79
Mail: rock@frub.eu

Jörg Kubiak
Vereinsvorsitzender "ProEggesin"
Bahnhofstraße 18, 17367 Eggesin
Tel.: 039779 - 205 66
Mobil: 0151 - 23 28 63 42
Mail: proeggesin@gmx.de

Downloads und Links

Nähere Informationen zu den Produzenten und Verarbeitern der Region finden Sie auf www.neuelaender.com.